如果您将鸡蛋蛋糕铺开，将它们直接放入锅中是?

大家好！现在，让我们谈谈鸡蛋煎饼的全国早餐。我想知道您是否有这样的经验：成分显然是相同的，为什么其他人建立的鸡蛋蛋糕是金色和酥脆的，但是您总是柔软且受损吗？实际上，散布鸡蛋蛋糕的秘诀不是成分，而是30秒的关键！ 1。您赢了几个鸡蛋蛋糕？让我首先谈论自己的黑暗历史。当我刚刚学会做饭时，我总是觉得自己只是把鸡蛋液倒在锅中等待它做饭。结果，底部的表面是烧焦的，并且顶部没有凝固，或者一旦升起，它就会将其分解成“抽象艺术”。最终，我发现停滞鸡蛋蛋糕最值得注意的是“像佛教般的煮熟”。典型的pfall场景：油在热之前，鸡蛋液体变成“浸泡的鸡蛋”太热，热量太高，外部燃烧，内部燃烧，内部太早了，蛋糕是Damag埃德（Ed）如此之多，以至于生活为时已晚，为时已晚，它已成为“木炭爆炸”。 2。30秒的金规则，外部脆皮的秘密和内部柔软的秘密在这里！鸡蛋蛋糕的成功或失败仅在释放锅之前30秒钟。经过两周的测试（吃了两打鸡蛋），我终于找到了完美的时间表：在中火上用冷油加热热锅（当手掌距离锅中5厘米时，您可以感觉到热量）倒入鸡蛋液体中并打开低热量，让热量渗透，让热量渗透，看到边缘开始上升（大约1半分钟）。使用筷子制作温和的时间来戳中心。当没有液体渗出时，这就是黄金时刻！扩展全文 在这种状态下，鸡蛋蛋糕的底部是由酥脆的壳形成的，并且内部仅加强但保持柔软。油炸后，煎炸了20秒钟，它将从锅中释放出来。目前，蛋糕可以折成两半，将有一个“ CliCk“咬伤时的声音。 3。3。3个技巧来升级鸡蛋蛋糕 在鸡蛋液体（1鸡蛋 + 1茶匙淀粉 + 2汤匙水）中加入一汤匙水淀粉以使蛋糕更坚固 使用筷子而不是铲子进行翻转，并拿起两个筷子，成功率正在增长 关闭热量后，撒上葱，然后使用剩余的热量迫使香气，以免出现而不会燃烧 有一个冷知识：最好在散布鸡蛋蛋糕时使用不粘锅，但切勿使用硅胶刮刀！金属铲的边缘更薄，易于滑动在蛋糕下。如果您不相信，请尝试。 4。表达的创造性方式 您是否厌倦了吃鸡蛋蛋糕的主要版本？尝试这个童话的组合： 嘴的甜蜜聚会：鸡蛋 +牛奶 +糖的液体，散布香蕉卷 咸派对：鸡蛋液体 +虾皮 +腌菜，并在送达辣椒酱 懒惰版本：丢弃e残留的米直接进入鸡蛋液体并成为米面包 上周，我发明了一种出色的食用方式：用花生酱撒上摊开的蛋糕，将它们放在油炸的面团棒上并卷起来，门旁边的孩子在哭。您有独家食谱吗？欢迎分享评论区域！ 5。经常问 问：为什么我的鸡蛋蛋糕总是附着？ 答：主要原因是锅不够热或油不够。有一种测试方法：将一滴鸡蛋液滴放入锅中。如果立即加强它，则意味着温度合适。 问：我可以独自散布很多蛋糕吗？ 答：建议不要仅超过2个鸡蛋。蛋糕很难太厚而无法均匀加热。我的家人用一小锅牛奶撒蛋糕，直径足以容纳一个人。 问：如何确定转移的时机？ 答：除了上面提到的鸡蛋流程外，您还可以观察到：蛋糕可以释放到锅中，这是最好的侧点。回到Sohu看看更多