城市中的城市烟花:一杯或两杯烟,茶和甜点在?
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大约在早晨,托塔奥朱(Taotaoju)的桃花心木门刚刚打开了裂缝,普通的顾客卢博(Lu Bo)用鸟笼在门口等着。这个古老的广州已经“在茶时代呼吸了60年”,它总是可以准确地忽略第一批虾饺子的那一刻。广东话的早茶是一种持续一个世纪的味道,不仅是填补胃的简单行为,而且生活哲学与茶和甜点有关,以及隐藏在“一个杯子和两个碎片”中的广州。粤语早茶基因刻有双重市场和优雅代码。在清朝的西安芬时期,广州的街道上出现了“ Erli Pavilion”,该街道在晨茶文化中打开了Prelude。简单的茶馆,带有屋顶和竹子和Youhey的树皮,因为架子只能为两分用钱的钱充电,以使码头工人可以喝一锅粗茶,并伴随着简单的小吃,例如海绵蛋糕和芋头蛋糕。人宋唱:“去埃利大厅喝茶,两分之二的茶和白银几乎没有钱”,表达工人阶级的好处和热量。在开发13个贸易中,商人聚集在一起并诞生了高端技术。俗话说:“有钱可以攀登,但是要下降的钱”清楚地描述了早期茶文化渗透到所有阶级的伟大时刻。到1920年代和1930年代,茶风格已经出现,茶馆打破了“无宴会”的传统,并开发了商业模式“三种食物和两种食物”。形成了400多种零食的二元组的“食品万花筒”。茶是早茶的灵魂,它是指这种味道体验的语气。茶爱好者知道“好茶和水”的艺术。皮瓜尼蛋白的兰花香气最好中和肉和湿滑的虾饺子以及肉和油腻的虾。进入喉咙的茶汤的甜味形成了AmaziNg共鸣,虾的新鲜甜味;成熟的Pu'er既热又温和,并且是Char Siu Buns和Chicken Feet的最佳伴侣。它的消化和油性食物的依赖的影响使它对湿滑的感觉看不见。菊花茶上的阳光带来苦味和甜味,并与淡淡的米灯配对,例如今天早晨的微风。传统的茶馆仍然保持理解的默契“打开盖子和补充水” - 茶的客人将锅盖在锅口的锅里,服务员知道它穿过大厅。一旦将热的弹簧水被形容在紫色粘土锅中,茶的香气再次醒来。从Erluan的粗糙树枝和叶子到当前的Longqian Longjing,这种对茶的关注反映了对广州人民生活质量的不懈追求。点心是晨茶的肉和血液,每块都包含Creati的大脑工人。虾饺子,干蒸面包店,char siu bun头和蛋t,被称为“四个天国国王”,是广州甜点的大师。虾饺子皮肤需要与清晰的面条和淀粉的比例混合,并且只能是琥珀色的颜色和抢劫。一旦馅料包裹在新鲜的虾,牙齿之间的竹爆发是最动人的早茶的味道。当制作虾饺子时,大师们会注意“弯曲的梳子形状大约半个月”。用手指捏住的十二折是传统技能的持久性。现在,添加黑松露和小龙虾等新馅料显示宽容和不断变化的广东景点。 char siew bun的“爆炸”形状被隐藏了。柔软的外皮肤应向右开裂,揭示甜而咸的馅料。蛋t糕点需要折叠并滚动3次,烹饪后,它形成了一千层酥脆的质地。鸡蛋糊状温度为Per与i -paste脆性形成鲜明对比的是,早茶的真正含义在于“叹息”一词中所包含的生命态度。 “我需要喝茶”的口号讲述了哲学上的人的社会关系。在茶馆大厅里,叔叔的喊叫声 - 挤满了购物车,跑步的茶杯的清脆声音以及广州歌剧的唱歌的严厉风格与该市最生动的交响曲有关。成人征服了窗户上的“好座位”,从早上的演习到孙子的学业,报纸都被沙沙作响。年轻人坐在圆桌会议上,企业家计划散布在虾饺子蒸锅旁。更重要的是,他们最终带有终生的茶香水活动,使早茶能够见证生活中的重要时刻。缓慢的口感程序枕头在饮食范围之外产生“一杯和两块”,并成为维持人类情绪的纽带。 2022年,广州喝茶的习俗被选为不是文化遗产的省级遗产,这是对这种文化价值的最佳验证。当早晨的灯穿透街机的雕刻窗格并撒在茶馆的桃花心木桌上,茶汤,金色的涟漪,虾饺子的热量和茶香气,等待和上升。广东话的早茶不再是一种简单的早餐形式,而是一个使人生艺术的人的生动习惯。从简单而简单的食物到Erli Pavilion到当今独特的茶点,从剩下的身体工人到整个国家共享的社交空间,Ebmorning Tea Culture是Canton Life的小历史。在这里,茶的味道遇到了美味的甜点,城市的噪音以及人类情感的温暖,以最可靠的味道融合在一起。俗话过去一百年:“喝茶和吃袋子”,最简单的动作隐藏了C的最简单的爱与毅力安东人一生。回到Sohu看看更多