很热！炖猪肉在嘴里融化的技巧，糖的颜色是闪?

朋友，现在让我们谈谈一些使人们流口水的话题 - 炖猪！这并不是困难而湿滑的版本，但是当它们色情时，筷子的完美版本颤抖着，肉体像琥珀色一样明亮，胖，胖，胖，瘦，瘦，但不乏味。不要急于吞下唾液。按照我的步骤确保厨房外的香水沃夫特斯可以使人们无济于事，而是再买两个米碗！ 1。肉类的选择是一门科学。如果这块肉是指成功或失败，请首先谈论肉类的选择。许多人认为仅购买一块猪肚就足够了，但是实际上，这里非常重要。最好的选择是三层金色零件，Taba和Thin之间的差距与堆叠的音乐一样。如果肉摊建议对您来说太胖了，请不要愚弄，那么它会在炖时疲倦。我通常在清晨去市场，选择最新鲜的皮肤和柔软的肉当我的手指按下时，那会立即反弹。购买后不要急于将肉放在锅中。首先使其成为“美丽” - 使用刀刮猪肉皮肤并清洁毛孔中的杂质。这种小动作可以增强成品的味道多个水平！ 2。如果糖的颜色被正确油炸，则炖猪肉将取得成功的一半。现在，我们达到了最关键，最简单的部分 - 炸糖颜色。我见过这么多人在油炸时会苦涩，或者他们没有正确炸到适当的位置。记住这个金咒：慢慢慢火煮，耐心等待。如何专门这样做？将两汤匙水和一汤匙石糖放入锅中（请勿使用白糖，石糖更亮的颜色），然后在低火中缓慢搅拌。当糖完全溶解和冒泡时，您需要集中精力。当颜色变成蜂蜜并且气泡变得浓密时，将鲜红的肉倒入我t并迅速搅拌。听听用糖包裹的“刺”肉的声音，这是一种治愈！ 3。调味料有一些专业。这些东西不能用糖颜色炸。调味料只是一小段踢。调味酱油和深色酱油。该比率必须由Maayos控制。我的秘密食谱是添加一小块橘皮（确实是秘密武器），以首次去除湿气并增强香气。不需要太多香料，两个贝叶和一个星茴香就足够了。要点是：确保加热水！冷水会导致肉后退并变硬。只有水量不超过肉块，多余的水将是汤。此时，转向低温并小火。在盖上锅之前，您可以暗中品尝汤。只有在菜肴比以前更咸的情况下，这是正确的，因为在收集果汁后果汁会厚。扩展全文 4。火是灵魂，我在那里这是在入口处改变的秘诀。 那一刻是见证奇迹。在低火上摄取40分钟后，打开锅盖，然后转向中火减少果汁。目前，整个房间充满了诱人的香气，但是您必须防止偷食物的冲动！用勺子将汤倒在肉上，以使颜色甚至美丽。 有一个可以判断热量的技巧：用筷子戳脂肪的部分。如果您可以毫不费力地插入它，则意味着它已经到位。此时关闭热量，不要急于交付。让肉在剩余的热量上“休息”再持续十分钟，味道会更好地穿透。 5。安装盘子有一个窍门，外观和味道与满满。 最后，已久的部分！加载盘子时，首先将两片薄片的蔬菜在plplato下放置，既被排毒又美丽。将肉适当地布置，并用浓汤愤怒。撒一点亮炸白芝麻和高端感觉立即变成。 热量食用，看看肉块，琥珀汤和新鲜蒸白米饭。在第一个嘴时，您应该品尝脂肪和薄的部分，并感受到在舌头上融化的油的幸福感。我的孩子每次都可以用汤吃两碗bibbap，最后甚至应该用米饭清洁盘子。 回到Sohu看看更多